🥩 Carnes
Receitas com carne bovina, suína e de cordeiro — assados, grelhados, cozidos e refogados.
27 receitas
Barreado tradicional do litoral paranaense, carne bovina cozida lentamente até desmanchar. Receita centenária servida com farinha e banana.
Bife à milanesa crocante e dourado, com empanamento perfeito em três etapas. Receita clássica brasileira ideal para almoço e marmita.
Bife acebolado suculento e cheio de sabor, ideal para o almoço do dia a dia. Receita rápida e prática com cebola caramelizada.
Bife de contrafilé selado e coberto com molho madeira aveludado e cogumelos salteados. O clássico das churrascarias e restaurantes a quilo brasileiros.
Carne assada de panela de pressão, macia e desfiando. Receita prática que transforma cortes mais baratos em um prato suculento.
Carne de panela com batata e cenoura, o prato mais brasileiro que existe. Peça de acém cozida lentamente até desmanchar, com legumes macios e molho naturalmente encorpado.
Carne de sol desfiada com abóbora cabotiá cremosa, manteiga de garrafa e queijo coalho. Um clássico do sertão nordestino que aquece a alma.
Carne de sol desfiada acompanhada de mandioca frita e manteiga de garrafa. Um clássico nordestino irresistível.
Carne louca desfiada com pimentões coloridos, macia e saborosa. Perfeita para sanduíches de festa e eventos em grande quantidade.
Carne moída refogada simples e saborosa, perfeita para o dia a dia. Acompanha arroz, feijão e qualquer salada.
Costela bovina assada no forno com tempero gaúcho, macia por dentro e dourada por fora. Um assado que transforma qualquer almoço de domingo em celebração.
Costela bovina assada lentamente na churrasqueira por 5 horas até desmanchar. Receita gaúcha tradicional com crosta crocante e carne suculenta.
Costela no bafo gaúcha, assada lentamente no forno até desmanchar. Uma receita de churrasco que impressiona qualquer convidado.
Cupim macio e suculento preparado na panela de pressão, derretendo na boca com temperos brasileiros clássicos. Uma receita que transforma esse corte icônico do churrasco em prato de almoço inesquecível.
Entrevero gaúcho feito na chapa da churrasqueira com linguiça, bacon, legumes, ovos e mandioca. A mistura mais saborosa do churrasco sulista.
Escondidinho de carne seca com purê de mandioca gratinado. Um clássico nordestino cremoso, reconfortante e cheio de sabor.
Espetinho de carne no estilo de rua brasileiro, com marinada saborosa e ponto perfeito na churrasqueira. Receita fácil para churrasco.
Estrogonofe de carne cremoso à brasileira, com molho de tomate e creme de leite. Receita fácil para um almoço especial.
Linguiça grelhada na churrasqueira com casca crocante e interior suculento. O acompanhamento essencial de todo churrasco brasileiro que abre o apetite enquanto as carnes maiores descansam.
Lombo assado suculento com crosta de alho e ervas, perfeito para a ceia de Natal ou almoço de domingo especial.
Lombo de porco assado suculento acompanhado de tutu de feijão mineiro com farinha de mandioca, toucinho e couve. Almoço de domingo completo.
Maminha assada no forno com crosta de sal grosso e alho, suculenta por dentro e dourada por fora. Um corte nobre do churrasco gaúcho que fica perfeito no forno de casa.
Maniçoba paraense com folha de maniva, charque e carnes defumadas. A feijoada amazônica que é tradição no Círio de Nazaré.
Pernil assado suculento com casca crocante, marinado de véspera e assado lentamente. A estrela da ceia de Natal brasileira.
Picadinho de carne macio e saboroso, com molho encorpado. Receita prática e reconfortante para o almoço do dia a dia.
Aprenda a preparar a picanha perfeita na churrasqueira, do jeito gaúcho. Suculenta por dentro e com crosta dourada por fora.
Rabada cozida lentamente na pressão até desmanchar, servida com polenta cremosa. Um clássico da cozinha brasileira de conforto que aquece a alma em qualquer dia da semana.