🥩 Carnes

Receitas com carne bovina, suína e de cordeiro — assados, grelhados, cozidos e refogados.

27 receitas

Barreado Paranaense
Barreado Paranaense 🟡 Médio

Barreado tradicional do litoral paranaense, carne bovina cozida lentamente até desmanchar. Receita centenária servida com farinha e banana.

🥩 Gaúcha ⏱️ 2h 20min 👥 10 porções
Bife à Milanesa
Bife à Milanesa 🟢 Fácil

Bife à milanesa crocante e dourado, com empanamento perfeito em três etapas. Receita clássica brasileira ideal para almoço e marmita.

🏠 Caseira ⏱️ 30 min 👥 4 porções
Bife Acebolado
Bife Acebolado 🟢 Fácil

Bife acebolado suculento e cheio de sabor, ideal para o almoço do dia a dia. Receita rápida e prática com cebola caramelizada.

🏠 Caseira ⏱️ 25 min 👥 4 porções
Bife ao Molho Madeira
Bife ao Molho Madeira 🟡 Médio

Bife de contrafilé selado e coberto com molho madeira aveludado e cogumelos salteados. O clássico das churrascarias e restaurantes a quilo brasileiros.

🏠 Caseira ⏱️ 45 min 👥 4 porções
Carne Assada de Panela
Carne Assada de Panela 🟡 Médio

Carne assada de panela de pressão, macia e desfiando. Receita prática que transforma cortes mais baratos em um prato suculento.

🏠 Caseira ⏱️ 1h 15min 👥 6 porções
Carne de Panela com Batata
Carne de Panela com Batata 🟢 Fácil

Carne de panela com batata e cenoura, o prato mais brasileiro que existe. Peça de acém cozida lentamente até desmanchar, com legumes macios e molho naturalmente encorpado.

🏠 Caseira ⏱️ 2h 20min 👥 6 porções
Carne de Sol com Abóbora
Carne de Sol com Abóbora 🟡 Médio

Carne de sol desfiada com abóbora cabotiá cremosa, manteiga de garrafa e queijo coalho. Um clássico do sertão nordestino que aquece a alma.

☀️ Nordestina ⏱️ 1h 30min 👥 6 porções
Carne de Sol com Mandioca
Carne de Sol com Mandioca 🟡 Médio

Carne de sol desfiada acompanhada de mandioca frita e manteiga de garrafa. Um clássico nordestino irresistível.

☀️ Nordestina ⏱️ 1h 👥 4 porções
Carne Louca Desfiada
Carne Louca Desfiada 🟢 Fácil

Carne louca desfiada com pimentões coloridos, macia e saborosa. Perfeita para sanduíches de festa e eventos em grande quantidade.

🏠 Caseira ⏱️ 1h 5min 👥 8 porções
Carne Moída Refogada
Carne Moída Refogada 🟢 Fácil

Carne moída refogada simples e saborosa, perfeita para o dia a dia. Acompanha arroz, feijão e qualquer salada.

🏠 Caseira ⏱️ 30 min 👥 4 porções
Costela Assada no Forno
Costela Assada no Forno 🟡 Médio

Costela bovina assada no forno com tempero gaúcho, macia por dentro e dourada por fora. Um assado que transforma qualquer almoço de domingo em celebração.

🥩 Gaúcha ⏱️ 4h 👥 8 porções
Costela na Churrasqueira
Costela na Churrasqueira 🔴 Difícil

Costela bovina assada lentamente na churrasqueira por 5 horas até desmanchar. Receita gaúcha tradicional com crosta crocante e carne suculenta.

🥩 Gaúcha ⏱️ 5h 15min 👥 10 porções
Costela no Bafo
Costela no Bafo 🔴 Difícil

Costela no bafo gaúcha, assada lentamente no forno até desmanchar. Uma receita de churrasco que impressiona qualquer convidado.

🥩 Gaúcha ⏱️ 4h 20min 👥 8 porções
Cupim na Panela de Pressão
Cupim na Panela de Pressão 🟡 Médio

Cupim macio e suculento preparado na panela de pressão, derretendo na boca com temperos brasileiros clássicos. Uma receita que transforma esse corte icônico do churrasco em prato de almoço inesquecível.

🏠 Caseira ⏱️ 1h 20min 👥 6 porções
Entrevero Gaúcho
Entrevero Gaúcho 🟡 Médio

Entrevero gaúcho feito na chapa da churrasqueira com linguiça, bacon, legumes, ovos e mandioca. A mistura mais saborosa do churrasco sulista.

🥩 Gaúcha ⏱️ 35 min 👥 6 porções
Escondidinho de Carne Seca
Escondidinho de Carne Seca 🟡 Médio

Escondidinho de carne seca com purê de mandioca gratinado. Um clássico nordestino cremoso, reconfortante e cheio de sabor.

☀️ Nordestina ⏱️ 1h 👥 6 porções
Espetinho de Carne
Espetinho de Carne 🟢 Fácil

Espetinho de carne no estilo de rua brasileiro, com marinada saborosa e ponto perfeito na churrasqueira. Receita fácil para churrasco.

🏠 Caseira ⏱️ 30 min 👥 6 porções
Estrogonofe de Carne
Estrogonofe de Carne 🟢 Fácil

Estrogonofe de carne cremoso à brasileira, com molho de tomate e creme de leite. Receita fácil para um almoço especial.

🏠 Caseira ⏱️ 40 min 👥 4 porções
Linguiça na Churrasqueira
Linguiça na Churrasqueira 🟢 Fácil

Linguiça grelhada na churrasqueira com casca crocante e interior suculento. O acompanhamento essencial de todo churrasco brasileiro que abre o apetite enquanto as carnes maiores descansam.

🥩 Gaúcha ⏱️ 35 min 👥 6 porções
Lombo Assado
Lombo Assado 🟡 Médio

Lombo assado suculento com crosta de alho e ervas, perfeito para a ceia de Natal ou almoço de domingo especial.

🏠 Caseira ⏱️ 1h 50min 👥 8 porções
Lombo Assado com Tutu de Feijão
Lombo Assado com Tutu de Feijão 🟡 Médio

Lombo de porco assado suculento acompanhado de tutu de feijão mineiro com farinha de mandioca, toucinho e couve. Almoço de domingo completo.

⛰️ Mineira ⏱️ 1h 50min 👥 8 porções
Maminha Assada no Forno
Maminha Assada no Forno 🟡 Médio

Maminha assada no forno com crosta de sal grosso e alho, suculenta por dentro e dourada por fora. Um corte nobre do churrasco gaúcho que fica perfeito no forno de casa.

🥩 Gaúcha ⏱️ 1h 15min 👥 8 porções
Maniçoba
Maniçoba 🔴 Difícil

Maniçoba paraense com folha de maniva, charque e carnes defumadas. A feijoada amazônica que é tradição no Círio de Nazaré.

🌿 Nortista ⏱️ 2h 30min 👥 10 porções
Pernil Assado
Pernil Assado 🟡 Médio

Pernil assado suculento com casca crocante, marinado de véspera e assado lentamente. A estrela da ceia de Natal brasileira.

🏠 Caseira ⏱️ 4h 30min 👥 12 porções
Picadinho de Carne
Picadinho de Carne 🟢 Fácil

Picadinho de carne macio e saboroso, com molho encorpado. Receita prática e reconfortante para o almoço do dia a dia.

🏠 Caseira ⏱️ 40 min 👥 4 porções
Picanha na Churrasqueira
Picanha na Churrasqueira 🟡 Médio

Aprenda a preparar a picanha perfeita na churrasqueira, do jeito gaúcho. Suculenta por dentro e com crosta dourada por fora.

🥩 Gaúcha ⏱️ 1h 👥 6 porções
Rabada com Polenta
Rabada com Polenta 🟡 Médio

Rabada cozida lentamente na pressão até desmanchar, servida com polenta cremosa. Um clássico da cozinha brasileira de conforto que aquece a alma em qualquer dia da semana.

🏠 Caseira ⏱️ 1h 40min 👥 6 porções

Outras categorias