🍲 Sopas e Caldos

Sopas, caldos e cremes que aquecem — canja, caldo verde, sopa de legumes.

17 receitas

Caldo de Costela
Caldo de Costela 🟢 Fácil

Caldo de costela com mandioca cremoso e reconfortante, feito na panela de pressão. Clássico dos botecos brasileiros, perfeito para noites frias.

🏠 Caseira ⏱️ 55 min 👥 8 porções
Caldo de Feijão
Caldo de Feijão 🟢 Fácil

Caldo de feijão cremoso e encorpado, perfeito para noites frias. Receita fácil com bacon crocante e temperos caseiros.

🏠 Caseira ⏱️ 30 min 👥 6 porções
Caldo de Mandioca com Carne Seca
Caldo de Mandioca com Carne Seca 🟡 Médio

Caldo grosso e reconfortante de mandioca com carne seca desfiada, o clássico dos bares e botequins brasileiros que aquece corpo e alma.

☀️ Nordestina ⏱️ 1h 20min 👥 6 porções
Caldo de Mocotó Completo
Caldo de Mocotó Completo 🔴 Difícil

Caldo de mocotó completo com feijão-branco, legumes e temperos tradicionais. Receita mineira clássica, cozida na pressão até o colágeno derreter em pura gelatina.

⛰️ Mineira ⏱️ 2h 30min 👥 8 porções
Caldo de Mocotó
Caldo de Mocotó 🟡 Médio

Caldo de mocotó tradicional, o caldo gelatinoso e reconfortante feito com pé de boi, rico em colágeno e herança da culinária afro-brasileira.

☀️ Nordestina ⏱️ 3h 20min 👥 8 porções
Caldo Verde
Caldo Verde 🟢 Fácil

Caldo verde brasileiro com batata, couve e calabresa. Sopa cremosa e reconfortante, perfeita para noites frias.

🏠 Caseira ⏱️ 35 min 👥 6 porções
Canja de Galinha
Canja de Galinha 🟢 Fácil

Canja de galinha brasileira, reconfortante e nutritiva. A receita que cura tudo, do resfriado à saudade de casa.

🏠 Caseira ⏱️ 55 min 👥 6 porções
Creme de Abóbora com Gengibre
Creme de Abóbora com Gengibre 🟢 Fácil

Creme de abóbora cabotiá com gengibre e leite de coco, vegano e reconfortante. Sopa cremosa perfeita para dias frios, leve e cheia de sabor.

🏠 Caseira ⏱️ 40 min 👥 6 porções
Sopa Cremosa de Milho
Sopa Cremosa de Milho 🟢 Fácil

Sopa cremosa de milho aveludada e reconfortante, perfeita para noites frias, feita com milho verde e um toque de noz-moscada.

🏠 Caseira ⏱️ 30 min 👥 4 porções
Sopa de Abóbora Assada com Gengibre
Sopa de Abóbora Assada com Gengibre 🟢 Fácil

Sopa cremosa de abóbora assada no forno com gengibre e especiarias. Os sabores caramelizados do forno transformam esta sopa em uma experiência gastronômica sofisticada.

🏠 Caseira ⏱️ 55 min 👥 6 porções
Sopa de Abóbora com Gengibre
Sopa de Abóbora com Gengibre 🟢 Fácil

Sopa de abóbora com gengibre, cremosa e aromática. Receita leve e saudável, perfeita para quem busca uma alimentação equilibrada.

🏠 Caseira ⏱️ 35 min 👥 4 porções
Sopa de Cebola Gratinada
Sopa de Cebola Gratinada 🟡 Médio

Sopa de cebola gratinada com crosta dourada de queijo gruyère. Receita clássica francesa adaptada ao paladar brasileiro, sofisticada e reconfortante.

🏠 Caseira ⏱️ 1h 👥 4 porções
Sopa de Feijão Branco com Linguiça
Sopa de Feijão Branco com Linguiça 🟢 Fácil

Sopa encorpada de feijão branco com rodelas de linguiça calabresa, perfeita para aquecer os dias frios com sabor e simplicidade.

🏠 Caseira ⏱️ 1h 5min 👥 6 porções
Sopa de Legumes
Sopa de Legumes 🟢 Fácil

Sopa de legumes caseira, nutritiva e reconfortante. Receita versátil que aproveita os legumes da geladeira.

🏠 Caseira ⏱️ 45 min 👥 6 porções
Sopa de Lentilha
Sopa de Lentilha 🟢 Fácil

Sopa de lentilha nutritiva e reconfortante, feita na panela de pressão com cenoura, batata e temperos frescos. Prato ideal para dias frios.

🏠 Caseira ⏱️ 35 min 👥 6 porções
Sopa Cremosa de Mandioca
Sopa Cremosa de Mandioca 🟢 Fácil

Sopa cremosa de mandioca feita na panela de pressão, aveludada e reconfortante. Receita rápida que aquece as noites frias.

🏠 Caseira ⏱️ 35 min 👥 6 porções
Tacacá
Tacacá 🔴 Difícil

Sopa amazônica ancestral feita com tucupi, goma de tapioca, camarão seco e jambu, o ícone da comida de rua de Belém do Pará.

🌿 Nortista ⏱️ 1h 10min 👥 4 porções

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