🌿 Veganas e Vegetarianas

Receitas sem carne e sem ingredientes de origem animal — saborosas e nutritivas.

16 receitas

Abobrinha Recheada Vegana
Abobrinha Recheada Vegana 🟡 Médio

Abobrinha recheada vegana com quinoa, cogumelos e tomate, assada até dourar. Prato visualmente impressionante, nutritivo e cheio de sabor.

🏠 Caseira ⏱️ 50 min 👥 4 porções
Bobó de Cogumelo Vegano
Bobó de Cogumelo Vegano 🟡 Médio

Versão vegana do clássico bobó baiano, com cogumelos no lugar do camarão. Creme de mandioca, leite de coco e dendê em harmonia perfeita.

🌴 Baiana ⏱️ 1h 👥 4 porções
Bolo Vegano de Chocolate
Bolo Vegano de Chocolate 🟢 Fácil

Bolo vegano de chocolate fofinho e úmido, sem ovos e sem leite. Receita fácil que prova que bolo vegano pode ser delicioso.

🏠 Caseira ⏱️ 50 min 👥 10 porções
Brigadeiro Vegano
Brigadeiro Vegano 🟢 Fácil

Brigadeiro vegano cremoso feito com leite de coco e cacau. Todo o sabor do doce mais amado do Brasil, sem ingredientes de origem animal.

🏠 Caseira ⏱️ 30 min 👥 25 porções
Caruru Baiano Tradicional
Caruru Baiano Tradicional 🟡 Médio

Caruru baiano tradicional com quiabo, amendoim, castanha de caju e azeite de dendê. Prato sagrado do candomblé e patrimônio da cozinha afro-brasileira.

🌴 Baiana ⏱️ 1h 10min 👥 6 porções
Coxinha Vegana de Jaca
Coxinha Vegana de Jaca 🟡 Médio

Coxinha vegana feita com jaca verde desfiada, que imita a textura do frango. Receita criativa e surpreendente.

🏠 Caseira ⏱️ 1h 👥 15 porções
Curry de Grão-de-Bico
Curry de Grão-de-Bico 🟢 Fácil

Curry vegano de grão-de-bico com leite de coco, aromático e reconfortante. Uma panela só, pronto em 35 minutos, rico em proteína vegetal.

🏠 Caseira ⏱️ 35 min 👥 4 porções
Estrogonofe de Cogumelos
Estrogonofe de Cogumelos 🟢 Fácil

Versão vegana do clássico estrogonofe brasileiro, feita com cogumelos salteados em molho cremoso de leite de coco e servida com arroz e batata palha.

🏠 Caseira ⏱️ 30 min 👥 4 porções
Estrogonofe Vegano de Cogumelos
Estrogonofe Vegano de Cogumelos 🟢 Fácil

Estrogonofe vegano cremoso de cogumelos paris com creme vegetal e molho de tomate. Receita rápida, saudável e irresistível.

🏠 Caseira ⏱️ 30 min 👥 4 porções
Feijoada Vegana
Feijoada Vegana 🟡 Médio

Feijoada vegana com defumado de tofu e cogumelos. Toda a tradição da feijoada brasileira em versão 100% vegetal.

🏠 Caseira ⏱️ 1h 👥 6 porções
Hambúrguer de Grão-de-Bico
Hambúrguer de Grão-de-Bico 🟢 Fácil

Hambúrguer vegano de grão-de-bico, crocante por fora e macio por dentro. Receita plant-based deliciosa e nutritiva.

🏠 Caseira ⏱️ 25 min 👥 4 porções
Lentilha à Bolonhesa
Lentilha à Bolonhesa 🟢 Fácil

Molho bolonhesa vegano feito com lentilhas -- rico em proteína vegetal, encorpado e perfeito para acompanhar qualquer massa.

🏠 Caseira ⏱️ 45 min 👥 4 porções
Moqueca de Banana da Terra
Moqueca de Banana da Terra 🟢 Fácil

Moqueca vegana de banana da terra com leite de coco e dendê. Receita baiana tradicional que é naturalmente vegetal.

🌴 Baiana ⏱️ 35 min 👥 4 porções
Moqueca de Palmito
Moqueca de Palmito 🟡 Médio

Moqueca vegana de palmito pupunha com leite de coco e azeite de dendê. Receita baiana tradicional, rica e aromática.

🌴 Baiana ⏱️ 40 min 👥 4 porções
Risoto de Cogumelos
Risoto de Cogumelos 🟡 Médio

Risoto vegano de cogumelos cremoso e reconfortante, feito sem laticínios mas com toda a sofisticação do prato italiano clássico.

🏠 Caseira ⏱️ 45 min 👥 4 porções
Torta de Legumes Vegana
Torta de Legumes Vegana 🟡 Médio

Torta de legumes vegana com massa de liquidificador sem ovos, recheio abundante de vegetais e temperos frescos. O lanche da tarde brasileiro reimaginado.

🏠 Caseira ⏱️ 1h 👥 8 porções

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