🌿 Cozinha Nortista

Sabores da Amazônia — tacacá, pato no tucupi, maniçoba, açaí e ingredientes únicos.

11 receitas

Açaí com Banana e Granola
Açaí com Banana e Granola 🟢 Fácil

Açaí cremoso batido com banana e coberto com granola crocante. Da Amazônia para o mundo, o superalimento brasileiro que virou febre global.

🌿 Nortista ⏱️ 10 min 👥 2 porções
Açaí na Tigela
Açaí na Tigela 🟢 Fácil

Açaí na tigela com banana, granola e mel. O lanche energético da Amazônia que conquistou todo o Brasil.

🌿 Nortista ⏱️ 10 min 👥 2 porções
Água de Coco com Limão
Água de Coco com Limão 🟢 Fácil

Água de coco natural com limão fresco e hortelã, bebida refrescante e hidratante perfeita para dias quentes de verão e carnaval.

🌿 Nortista ⏱️ 5 min 👥 2 porções
Arroz de Pato
Arroz de Pato 🔴 Difícil

Arroz de pato à moda do Pará, onde a tradição portuguesa encontra os sabores amazônicos em um prato assado de aroma inesquecível.

🌿 Nortista ⏱️ 2h 40min 👥 6 porções
Guaraná Natural
Guaraná Natural 🟢 Fácil

Bebida energética natural feita com pó de guaraná da Amazônia, refrescante e revigorante -- a energia ancestral dos povos Sateré-Mawé na sua cozinha.

🌿 Nortista ⏱️ 15 min 👥 4 porções
Maniçoba
Maniçoba 🔴 Difícil

Maniçoba paraense com folha de maniva, charque e carnes defumadas. A feijoada amazônica que é tradição no Círio de Nazaré.

🌿 Nortista ⏱️ 2h 30min 👥 10 porções
Pato no Tucupi
Pato no Tucupi 🔴 Difícil

Pato no tucupi com jambu, o prato mais emblemático da culinária paraense. Receita tradicional do Círio de Nazaré.

🌿 Nortista ⏱️ 2h 👥 6 porções
Peixe na Folha de Bananeira
Peixe na Folha de Bananeira 🟡 Médio

Peixe assado na folha de bananeira com legumes e dendê. Receita nortista que preserva todo o sabor e suculência do peixe.

🌿 Nortista ⏱️ 50 min 👥 4 porções
Pirarucu Assado na Folha de Bananeira
Pirarucu Assado na Folha de Bananeira 🔴 Difícil

Pirarucu assado envolto em folha de bananeira com tucupi e ervas amazônicas. O maior peixe de água doce do mundo preparado na tradição nortista, com sabores únicos da floresta.

🌿 Nortista ⏱️ 1h 30min 👥 6 porções
Salada Tropical com Manga
Salada Tropical com Manga 🟢 Fácil

Salada tropical colorida com manga, folhas verdes e molho de maracujá. Receita fresca e exótica do Norte do Brasil.

🌿 Nortista ⏱️ 15 min 👥 4 porções
Tacacá
Tacacá 🔴 Difícil

Sopa amazônica ancestral feita com tucupi, goma de tapioca, camarão seco e jambu, o ícone da comida de rua de Belém do Pará.

🌿 Nortista ⏱️ 1h 10min 👥 4 porções

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