🥩 Receitas com Carne

Receitas com carne bovina — bife, assado, moída e cortes nobres. Pratos que são a base da culinária brasileira.

19 receitas

Barreado Paranaense
Barreado Paranaense 🟡 Médio

Barreado tradicional do litoral paranaense, carne bovina cozida lentamente até desmanchar. Receita centenária servida com farinha e banana.

🥩 Gaúcha ⏱️ 2h 20min 👥 10 porções
Bolovo
Bolovo 🟡 Médio

Bolovo paulista crocante: ovo cozido envolto em carne moída temperada, empanado e frito. O salgado de boteco mais generoso do Brasil.

🏙️ Paulista ⏱️ 45 min 👥 8 porções
Canelone de Carne
Canelone de Carne 🟡 Médio

Canelone recheado com carne moída temperada, coberto com molho de tomate e creme de leite, gratinado com muçarela e parmesão.

🏠 Caseira ⏱️ 1h 10min 👥 6 porções
Costela na Air Fryer
Costela na Air Fryer 🟡 Médio

Costela bovina macia e suculenta por dentro com casca crocante e dourada por fora -- o resultado perfeito do pré-cozimento seguido da air fryer.

🏠 Caseira ⏱️ 2h 45min 👥 4 porções
Costela Assada no Forno
Costela Assada no Forno 🟡 Médio

Costela bovina assada no forno com tempero gaúcho, macia por dentro e dourada por fora. Um assado que transforma qualquer almoço de domingo em celebração.

🥩 Gaúcha ⏱️ 4h 👥 8 porções
Costela na Churrasqueira
Costela na Churrasqueira 🔴 Difícil

Costela bovina assada lentamente na churrasqueira por 5 horas até desmanchar. Receita gaúcha tradicional com crosta crocante e carne suculenta.

🥩 Gaúcha ⏱️ 5h 15min 👥 10 porções
Cupim na Panela de Pressão
Cupim na Panela de Pressão 🟡 Médio

Cupim macio e suculento preparado na panela de pressão, derretendo na boca com temperos brasileiros clássicos. Uma receita que transforma esse corte icônico do churrasco em prato de almoço inesquecível.

🏠 Caseira ⏱️ 1h 20min 👥 6 porções
Esfiha Aberta
Esfiha Aberta 🟡 Médio

Esfiha aberta de carne com temperos árabes, ao estilo das esfiharias de São Paulo. Massa macia e recheio suculento.

🏙️ Paulista ⏱️ 45 min 👥 15 porções
Espetinho de Carne
Espetinho de Carne 🟢 Fácil

Espetinho de carne no estilo de rua brasileiro, com marinada saborosa e ponto perfeito na churrasqueira. Receita fácil para churrasco.

🏠 Caseira ⏱️ 30 min 👥 6 porções
Estrogonofe de Carne
Estrogonofe de Carne 🟢 Fácil

Estrogonofe de carne cremoso à brasileira, com molho de tomate e creme de leite. Receita fácil para um almoço especial.

🏠 Caseira ⏱️ 40 min 👥 4 porções
Kibe Assado
Kibe Assado 🟡 Médio

Kibe assado no forno com trigo, carne e temperos árabes. Receita prática que é sucesso em festas e no dia a dia.

🏠 Caseira ⏱️ 50 min 👥 10 porções
Maminha Assada no Forno
Maminha Assada no Forno 🟡 Médio

Maminha assada no forno com crosta de sal grosso e alho, suculenta por dentro e dourada por fora. Um corte nobre do churrasco gaúcho que fica perfeito no forno de casa.

🥩 Gaúcha ⏱️ 1h 15min 👥 8 porções
Maniçoba
Maniçoba 🔴 Difícil

Maniçoba paraense com folha de maniva, charque e carnes defumadas. A feijoada amazônica que é tradição no Círio de Nazaré.

🌿 Nortista ⏱️ 2h 30min 👥 10 porções
Pastel de Feira
Pastel de Feira 🟡 Médio

Pastel de feira com massa crocante e fina, recheio de carne moída temperada e queijo derretido. O lanche mais icônico das feiras livres paulistanas.

🏙️ Paulista ⏱️ 1h 👥 12 porções
Pastel de Carne
Pastel de Carne 🟡 Médio

Pastel de carne frito, crocante e sequinho como o da feira. Receita clássica brasileira com massa caseira.

🏠 Caseira ⏱️ 45 min 👥 15 porções
Picadinho de Carne
Picadinho de Carne 🟢 Fácil

Picadinho de carne macio e saboroso, com molho encorpado. Receita prática e reconfortante para o almoço do dia a dia.

🏠 Caseira ⏱️ 40 min 👥 4 porções
Picanha na Churrasqueira
Picanha na Churrasqueira 🟡 Médio

Aprenda a preparar a picanha perfeita na churrasqueira, do jeito gaúcho. Suculenta por dentro e com crosta dourada por fora.

🥩 Gaúcha ⏱️ 1h 👥 6 porções
Quibe Assado
Quibe Assado 🟡 Médio

Quibe assado no forno com trigo para quibe, carne moída temperada com hortelã e recheio cremoso de requeijão. A receita árabe que o Brasil adotou como sua e elevou a prato de festa.

🏠 Caseira ⏱️ 1h 5min 👥 8 porções
Rabada com Polenta
Rabada com Polenta 🟡 Médio

Rabada cozida lentamente na pressão até desmanchar, servida com polenta cremosa. Um clássico da cozinha brasileira de conforto que aquece a alma em qualquer dia da semana.

🏠 Caseira ⏱️ 1h 40min 👥 6 porções

Outros ingredientes